La buccia di tutti i nostri agrumi è edibile.
 
Arance Tarocco
Le arance Tarocco sono una delle varietà più conosciute di arance rosse siciliane, simbolo dell'isola per il loro colore rosso brillante e il sapore unico. Scoperte nel 1900 nella provincia di Siracusa, a Francoforte, si sono diffuse rapidamente in tutta la Sicilia Orientale, diventando un prodotto tipico del territorio.
Apprezzate per il loro gusto dolce e la polpa succosa, le arance Tarocco sono anche ricche di proprietà benefiche per la salute. Appartengono alla specie Citrus sinensis, insieme alle arance Moro e Sanguinello, ma sono le più pregiate grazie alla loro qualità superiore.
Esternamente, hanno una forma sferica, con buccia arancione e sfumature rosse, mentre la polpa si distingue per il suo caratteristico colore rosso e un aroma che ricorda la fragola, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità.